叮咚買菜入駐廈門？叮咚買菜和樸樸超市哪個(gè)更好？

          


據(jù)網(wǎng)絡(luò)消息稱，近日，生鮮電商叮咚買菜宣布進(jìn)駐廈門，首批開設(shè)近30家前置倉。叮咚買菜成立于2017年，其創(chuàng)始人梁昌霖發(fā)現(xiàn)代賣果蔬占據(jù)50%跑腿業(yè)務(wù)，選定了家庭買菜這個(gè)領(lǐng)域。至今，叮咚買菜已在全國(guó)30個(gè)城市開設(shè)近1000個(gè)前置倉即使零售業(yè)務(wù)。市場(chǎng)份額10%，在長(zhǎng)三角地區(qū)位居第一。

不同于其他地區(qū)，水產(chǎn)海鮮、熱帶水果是廈門人消費(fèi)首選。叮咚對(duì)此也下了功夫，針對(duì)廈門消費(fèi)者的消費(fèi)偏好，叮咚引入了東山海鮮、漳浦紫菜、馬尾冰鮮、寧德黃魚等水產(chǎn)，農(nóng)產(chǎn)品則包括番鴨、豬心、河田飛雞等。促銷拉新上，叮咚買菜為新用戶準(zhǔn)備了滿減券大禮包，推出一系列特價(jià)爆品。社區(qū)團(tuán)購專家韋默分析，廈門作為旅游城市，有很多民宿游客，有食材便利性需求。若用戶體驗(yàn)好，旅客回到居住城市，叮咚買菜后面入駐該城市，就會(huì)更容易為居住地用戶所接納。
叮咚買菜和樸樸超市哪個(gè)更好？
從倉配模式上看，叮咚買菜和樸樸超市做的都是前置倉模式，有配送時(shí)間短、品類豐富的特點(diǎn)，但同時(shí)也面臨倉儲(chǔ)管理成本高的問題。
對(duì)此，社區(qū)團(tuán)購專家海總指出，零售行業(yè)模式里面，做的最好的往往都是全品類的，歷史告訴我們那些優(yōu)秀的品類殺手，往往都被大平臺(tái)殺掉，現(xiàn)在他們?cè)跔?zhēng)奪前三名，應(yīng)該不會(huì)為了成本過分減少品類。
如果實(shí)在想減少由于品類過多帶來的管理成本，可以適當(dāng)進(jìn)行品類分類管理，比如重點(diǎn)類別重點(diǎn)投入，配置性品類和季節(jié)性品類專人專區(qū)管理等。