社區(qū)團(tuán)購最大劣勢是什么？社區(qū)團(tuán)購運(yùn)營上有何缺陷？

          


這邊社區(qū)團(tuán)購平臺迎來了美團(tuán)、阿里、拼多多等幾大巨頭，另一邊小菜販們的生意越來越難做了，到底社區(qū)團(tuán)購是否會搶走菜販子的生意，一時(shí)間還真沒定論可說。但是在眾多資本的協(xié)助下，社區(qū)團(tuán)購貌似是前途一片光明的。畢竟社區(qū)團(tuán)購不管是有著比原產(chǎn)地更低的價(jià)格（價(jià)格優(yōu)勢），而且還占據(jù)一個(gè)便捷優(yōu)勢，小菜販子這么一比較，自然是落了下乘。如果單純就是比價(jià)，那就只能是死路一條了。
前段時(shí)間，在長沙的菜市場調(diào)研了幾次，都發(fā)現(xiàn)不管是傳統(tǒng)的菜市場，還是小區(qū)內(nèi)的生鮮菜場，人流量都比去年減少了3/4成，問了問小販們銷售額都減少近半，本身疫情影響生意就難做，再這樣下去，很多的小菜販都只能放棄現(xiàn)在的買賣了。

但社區(qū)團(tuán)購也并非是完美的，每一種模式都會有著自己的弱點(diǎn)，就看能不能抓住機(jī)會了！
生鮮品控問題亟待解決
為讓消費(fèi)者們能夠吃到新鮮便宜的蔬菜，我們便有了保障蔬菜日常供應(yīng)的“菜籃子工程”，但除此之外，生鮮食品安全的問題也十分的需要重視，一旦發(fā)現(xiàn)了食品安全的問題，那對于社區(qū)團(tuán)購平臺可以算得上是“毀滅式”的打擊。
假設(shè)我們的社區(qū)團(tuán)購被互聯(lián)網(wǎng)巨頭所壟斷了，如何運(yùn)營模式還是如此，那么商品的食品安全問題就很容易出現(xiàn)，原因其實(shí)很簡單，本身社區(qū)團(tuán)購這樣的模式在過程中就有很多的漏洞，現(xiàn)在幾乎所有的社區(qū)團(tuán)購平臺都是在小區(qū)安置自提點(diǎn)，將我們的生鮮商品放在指定的自提點(diǎn)，然后我們消費(fèi)者就像是下班去快遞一樣的去拿。
而這樣的自提點(diǎn)，也就是團(tuán)長，申請上都是沒有啥門檻的，這就是導(dǎo)致食品安全無法溯源，萬一我們搜狗商品出現(xiàn)腐爛霉變，或者是惡意競爭，那面臨的局面就是，自提點(diǎn)會將責(zé)任推給平臺，平臺會將責(zé)任推給自提點(diǎn)，最后無據(jù)可查就只能不了了之。
小菜販生存機(jī)會在哪里？
如果是美團(tuán)優(yōu)選、橙心優(yōu)選這一類自提點(diǎn)模式的社區(qū)團(tuán)購平臺，它們目前所面臨的最大痛點(diǎn)，就是生鮮產(chǎn)品其實(shí)都不是很新鮮，而且還需要次日才能取到。菜販子們就可以在商品新鮮上，時(shí)效上多下功夫。
如果是每日優(yōu)鮮、叮咚買菜這樣可以送貨上門的模式，雖然時(shí)效性上可以滿足當(dāng)日達(dá)，但與此同時(shí)價(jià)格上也會略高，那小販們就可以找到一條生路了，價(jià)格不要太貴，且同樣保證食材新鮮，那生意自然也不會太差的。但若是還執(zhí)迷不悟死守高價(jià)格，那么被淘汰也是必然！