生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商為什么做不起來？農(nóng)場直銷模式缺點(diǎn)有哪些？

          


目前農(nóng)產(chǎn)品電商的生存狀況并不好，號稱電子商務(wù)的“最后一塊肥肉”——生鮮電子商務(wù)，卻成了“最難啃的硬骨頭”。那些曾經(jīng)風(fēng)光無限的農(nóng)產(chǎn)品電商平臺中，有的投入重金卻持續(xù)虧損，有的處于“半癱瘓”狀態(tài)，有的早已銷聲匿跡，農(nóng)場直營模式也在火爆之后少有人問津。
生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商為什么做不起來？

生鮮農(nóng)產(chǎn)品作為日常生活的剛需，銷售環(huán)節(jié)容易受到兩個(gè)因素的影響：
一、商品的新鮮度和價(jià)格
一般的大眾化生鮮品沒有什么特色，上線電商渠道必然會遭遇菜市場與超市的直接挑戰(zhàn)，價(jià)格本來就彈性小，加上物流成本更沒有什么優(yōu)勢。
二、商品流通的成本
現(xiàn)在大部分的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，保質(zhì)期短，容易腐爛，而目前電商商戶用的保鮮方式還比較原始。
生鮮品消費(fèi)強(qiáng)調(diào)品相保鮮和消費(fèi)的及時(shí)性，冷鏈物流、倉儲配送是生鮮電商必須要解決的兩大難題。想要解決生鮮流通的問題，這就需要生鮮電商下很大的成本。
農(nóng)場直銷模式缺點(diǎn)有哪些？
1，生鮮物流配送成本高
農(nóng)產(chǎn)品生鮮貨品由于其獨(dú)特的屬性，對物流配送的及時(shí)性和保障性有較高的要求，既要保持食品的新鮮，又要保證達(dá)到的速度，最常用的方式就是冷鏈物流。
冷鏈物流比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復(fù)雜，建設(shè)投資也要大很多，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程。加上國內(nèi)一線城市的交通擁堵情況嚴(yán)重，中國冷鏈物流成本更是讓很多電商望而卻步。
2，生鮮流通環(huán)節(jié)損耗大
傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道要經(jīng)過生產(chǎn)、收購、產(chǎn)地批發(fā)市場、運(yùn)輸、銷地批發(fā)市場，運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，環(huán)節(jié)多，產(chǎn)業(yè)鏈條過長，流通時(shí)間長，造成農(nóng)產(chǎn)品損耗較大。
加之目前我國的農(nóng)產(chǎn)品流通又以常溫或者自然物流為主，物流技術(shù)比較落后，導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品損耗率一直居高不下。
農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)起點(diǎn)產(chǎn)地物流中轉(zhuǎn)物流，再到終端的銷地物流，農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)多、渠道長，對農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)也有很大的影響。
3，經(jīng)營管理成本高
傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品生鮮電商往往一開始就租賃店面經(jīng)營并招聘大量員工分工進(jìn)行采購、運(yùn)輸、分類、配送、管理等，需承擔(dān)店面租金、店面裝修、人員工資、獎金、福利等多重成本，也背離互聯(lián)網(wǎng)模式核心價(jià)值和優(yōu)勢。
就目前而言，要想發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商，當(dāng)然不能走其它人所走的路，而是必須另辟蹊徑，找出農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的核心的東西。它不是靠燒錢，而是充分考慮生鮮農(nóng)產(chǎn)品這一特殊商品的特點(diǎn)，依靠管理、細(xì)節(jié)等被其它人忽視的做法來實(shí)現(xiàn)這個(gè)項(xiàng)目盈利，只有這樣才有可能踏上了農(nóng)產(chǎn)品電商平臺的成功之路。