生鮮配送方案有哪些要點(diǎn)注意？

          
在生鮮配送行業(yè)中，怎么在倉(cāng)儲(chǔ)和配送過(guò)程中保證生鮮產(chǎn)品的新鮮度，以及怎么快速、妥善處理消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)生鮮產(chǎn)品中可能遇到的腐爛、損耗等問(wèn)題，這些一直是生鮮配送公司的困難點(diǎn)。想要做好生鮮配送這門(mén)生意，在做生鮮配送方案的時(shí)候就要把要點(diǎn)注意規(guī)避，那么生鮮配送方案有哪些要點(diǎn)？

建立生鮮配送方案的要點(diǎn)
一、供應(yīng)鏈?zhǔn)呛诵?/span>
做生鮮配送生意本質(zhì)上就是在做生鮮供應(yīng)鏈的生意，而要做好供應(yīng)鏈，就只需要抓住采購(gòu)工作，基本上就能解決供應(yīng)鏈的難題。一般來(lái)說(shuō)做生鮮配送的一般都會(huì)做全品類(lèi)，這里面就不僅僅是蔬菜了，還有一些周邊的廚房用品，比如肉類(lèi)、三鳥(niǎo)、凍貨、糧油、調(diào)料等，這么多品類(lèi)基本上都需要天天配送，每個(gè)品類(lèi)都會(huì)涉及到若干個(gè)供應(yīng)商，如果是標(biāo)品件還好，如果是非標(biāo)品的蔬菜，本身的采購(gòu)價(jià)格就是時(shí)時(shí)波動(dòng)，而且不同批次的質(zhì)量上基本上是不相同的，這就需要采購(gòu)具備足夠的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，否則如果供應(yīng)商這邊有點(diǎn)波動(dòng)，就會(huì)產(chǎn)生非常大的影響。
二、財(cái)務(wù)管控是關(guān)鍵
生鮮配送生意是一個(gè)周轉(zhuǎn)頻率高的行業(yè)，需要天天運(yùn)作，如果配送企業(yè)稍微上了一點(diǎn)規(guī)模，上下游就會(huì)涉及到上百個(gè)以上的合作企業(yè)，每天的公司的流動(dòng)資金會(huì)超過(guò)十萬(wàn)以上，這是容不得半點(diǎn)差錯(cuò)，還有上百家的客戶(hù)對(duì)賬問(wèn)題，也不能出現(xiàn)錯(cuò)錄少錄等問(wèn)題。許多做生鮮配送的企業(yè)，就是以為財(cái)務(wù)管理部清晰，一年到頭，最后發(fā)現(xiàn)手上賺的錢(qián)不多，大部分都是在客戶(hù)手上作為抵押款項(xiàng)，這部分會(huì)慢慢的浪費(fèi)掉。所以說(shuō)專(zhuān)業(yè)的財(cái)務(wù)人員還是尤為重要的。