生鮮經(jīng)營的難點在哪？如何挑選生鮮蔬菜配送公司？

          


整個生鮮行業(yè)最難的是配送，因為標準和保鮮是最大的問題。生鮮的保存時間短，如果沒有讓商品們保持在最好狀態(tài)，就沒有意義了。
如果是在小城市，輻射半徑很短，問題比較好解決。生鮮配送從產(chǎn)地端到顧客手里，一般來說在200公里的短半徑。若只是在一個城市把生鮮供應(yīng)鏈做好比較簡單。但在中國960萬平方公里土地上，解決生鮮供應(yīng)鏈就會變得極其復(fù)雜。簡言之，在城市板塊和在全國板塊做生鮮，是不同的概念。
若生鮮電商只是按照“一城一池”的供應(yīng)鏈來做，投入的人力、精力和解決方案會簡單很多。但要做到像家樂福這樣全中國十幾個城市都要達到同樣的標準，顧客能夠享受到一樣的品質(zhì)，就會極其復(fù)雜。如何保鮮，滿足不同區(qū)域顧客的多樣化需求是很難的。

如何挑選蔬菜配送公司？
1.了解市場排名
每一個行業(yè)在相對應(yīng)的市場中都會有相應(yīng)的排名，而關(guān)于蔬菜的配送公司來說，也是如此。我們在挑選時就可以根據(jù)公司在市場排名的前后順序，挑選一個比較靠前方位的配送公司，可以保證我們的整個挑選不會犯錯。
因為越靠前的蔬菜配送公司，整體的實力就越高，在市場中的地位也越高，那么我們挑選該公司之后自然不需求害怕，會給自己帶來負面影響，甚至會影響到自己配送，這樣的問題是不會存在的。
2.需求考慮到它跟自己的實踐需求是否相符合
比如說自己的飲食結(jié)構(gòu)是怎樣的，平常購買的蔬菜品種是怎樣的，然后再了解哪一個配送公司配送的蔬菜跟自己所需求的完全相符合，然后在從它的官網(wǎng)挑選蔬菜下訂單，跟客服人員交流，告知對方幾點送貨上門，可以在很短的時間之內(nèi)將蔬菜送到自己手里，不會耽誤自己做哪一個配送公司比較好的話。
比如宏鴻就很不錯，畢竟蔬菜類型配送公司的口碑十分好，有十分先進的冷藏技能，而且有合理的配送方案就不會影響任何一個客戶的正常日子，可以給我們一個十分滿意的答案。