半成品菜配送怎么做好本地市場？

          


由于目標用戶明確，雖然價格比菜市場的價格要高，依然擋不住半成品菜配送市場的火爆。很多投資項目紛紛冒頭，搶占半成品菜配送市場，比起快速擴張，在本土穩(wěn)扎穩(wěn)打更能站穩(wěn)腳跟。下面，我們看看半成品菜配送是怎么做好本地市場的。

（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，侵刪）
1、明確市場定位
因為錦州的生鮮市場競爭相對激烈，要在本地市場站穩(wěn)腳跟，必須明確自身定位。一般來說，半成品菜的配送客戶是公司食堂、餐廳和個人消費者。而這些消費者對半成品菜的需求特點是各不相同的，因此，要先定位好是為哪些客戶群體服務(wù)，才能從產(chǎn)品研發(fā)，到終端配送都做好相應(yīng)的工作，從而提高本土競爭力，樹立良好的口碑。
2、完善配送體系
半成品菜配送的范圍是整個錦州城區(qū)，客戶比較分散，而半成品菜前期需要處理環(huán)節(jié)多，因此有特殊的保鮮需求，注定需要每天都不停的運輸。
因此，要有完善的配送體系和充足的配送運輸能力，才能按時完成配送，獲得較高的客戶滿意度，才有可能獲得客戶認同，從而促使復(fù)購。要做半成品菜配送，就要有足夠的配送車輛，遇到緊急訂單有能力接單完成，另外，半成品菜對菜品新鮮度的要求特別高，因此在冷鏈運輸環(huán)節(jié)也需要格外注意。
3、內(nèi)部管理體系
半成品菜配送要拓展本地客戶，并且將這些客戶都穩(wěn)定住，就需要修好“內(nèi)功”，將內(nèi)部管理做好，以優(yōu)秀的半成品菜品質(zhì)和配送服務(wù)留住客戶。
做半成品生鮮配送是一項繁瑣的事情，全城的配送訂單很多，這就需要每個員工能夠在自己的崗位上發(fā)揮作用，從原材料的選擇、運送、處理，到制作半成品，再配送出去，這個流程特別的長，因此需要加強各個環(huán)節(jié)的有序進程。推薦使用蔬東坡生鮮配送系統(tǒng)，可以幫助半成品菜配送公司進行智能操作，加快訂單處理速度，并且對配送路線進行合理的規(guī)劃，從而提高配送速度。
要做好本地市場，除了上面說的幾條，還需要做好其他細節(jié)工作，比如了解年輕的喜好提供驚喜、針對本地市場的口味開發(fā)新品、制作節(jié)日新品等，才能擴大本地市場的知名度，從而拓展本地市場的銷售份額。