進(jìn)軍西南，成都錢大媽有什么優(yōu)勢？

          
2020年3月16日，社區(qū)生鮮（連鎖）品牌錢大媽以自營的方式在天府一街開出成都第一家門店。自2012 年開出第一家豬肉專賣店以來，截止2019年11月底，以“不賣隔夜肉”為口號的錢大媽的在營業(yè)門店數(shù)已達(dá)到1652家，已經(jīng)成為國內(nèi)社區(qū)生鮮行業(yè)的頭部品牌。此次進(jìn)軍西南，面對眾多生鮮品牌的競爭，成都錢大媽有什么優(yōu)勢呢？

1.商業(yè)模式成熟，可復(fù)制性強(qiáng)
錢大媽作為國內(nèi)當(dāng)下炙手可熱的一家社區(qū)生鮮便利業(yè)態(tài)，聚焦社區(qū)生鮮的安全與便利性需求，填補了社區(qū)生鮮業(yè)態(tài)的空缺，其模式也已經(jīng)在廣東經(jīng)過了一定時間的檢驗，目前看來錢大媽的顧客價值定位還是比較貼合社區(qū)剛需群體的需求，商業(yè)模式也具有很強(qiáng)的可復(fù)制性。此次跨區(qū)域進(jìn)軍西南地區(qū)，特別是被譽為“魚米之鄉(xiāng)”的成都，不僅進(jìn)一步豐富了成都生鮮市場的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)，也進(jìn)一步為錢大媽建立了生鮮經(jīng)營的制高點。

2.貼合消費者需求，有市場基礎(chǔ)
西南地區(qū)由于氣候以及其地理條件的影響，居民日常生活需求中對生鮮品類消費有比較高的要求，對隔夜菜以及隔夜肉均無法接受，這與錢大媽“不賣隔夜肉”的經(jīng)營理念不謀而合。菜市場和街邊小販?zhǔn)圪u的蔬菜基本上都是回家洗洗就可以直接加工的類凈菜，對于雞鴨魚肉等肉類食品更是可以按照個人需求進(jìn)行分割以及半成品的加工，西南地區(qū)的居民生鮮消費對便利性和新鮮度均有比較高的追求。

3.飲食文化契合，干凈衛(wèi)生
川菜作為中國八大菜系之一，廣富盛名。由此成都的家家戶戶都十分重視“美食文化”，日常生活中的買菜做飯已經(jīng)成為了成都人居家生活休閑娛樂的方式之一。因此成都人對食物品質(zhì)有比較高的要求，大部分年齡較高的消費者喜歡精挑細(xì)選，對菜的品質(zhì)要求比較高的同時對價格也比較敏感。而錢大媽發(fā)源地——廣東也同樣重視“吃”，注重飲食，對食材要求也很高。因此在食材品質(zhì)要求上，兩者也是不謀而合。
如今，在生鮮市場的賽道上，玩家們各出奇招，不僅爭奪前方市場，在上游供應(yīng)鏈的占領(lǐng)以及與供貨源頭形成緊密的合作這方面背地里也是硝煙彌漫。成都生鮮市場風(fēng)云變幻競爭激烈，錢大媽想要在成都生鮮市場立足腳跟，不僅要穩(wěn)扎穩(wěn)打，保持自身特色的同時還需要不斷學(xué)習(xí)成都人民的食材喜好和購物習(xí)慣。錢大媽未來在成都生鮮市場將表現(xiàn)如何呢？讓我們拭目以待吧！